Loading...
Trên thế giới mỗi năm thu hoạch hơn 600 triệu tấn gạo. Giá trị dinh dưỡng của gạo không phải ở hạt mà nằm trong cám gạo, mầm gạo. Dưới đây là 4 lợi ích của cám gạo với sức khỏe con người có thể khiến bạn bất ngờ.
- 4 loai thảo dược có khả năng chữa bệnh viêm âm đạo hiệu quả
- Bài thuốc nam chữa trị sốt xuất huyết hiệu quả
- Công dụng thần kỳ của quả óc chó với sức khỏe con người
Lợi ích của cám gạo
Cám gạo được coi là chất có thể chống oxy hóa hiệu quả bậc nhất. Các nghiên cứu đã chỉ ra trong thành phần phần của cám gạo có chứa phytosterol – có tác dụng chống oxy hóa, kiểm soát đường huyết, cải thiện tình trạng sức khỏe tuyến tiền liệt hiệu quả.
Ngoài chống oxy hóa, lợi ích của cám gạo với sức khỏe con người bao gồm:
- Bổ sung Vitamin E, B, axit béo dồi dào cho cơ thể.
- Tăng cường chuyển hóa cholesterol.
- Phù hợp với mọi đối tượng bởi cám gạo không chứa gluten, lactose và không gây dị ứng.
Các chuyên gia đã chỉ ra những lợi ích của cám gạo với sức khỏe con người nổi bật nhất như sau:
Hỗ trợ điều trị bệnh mạn tính
Không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, những dưỡng chất trong cám gạo còn có thể phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.
Các hợp chất trong cám gạo như dầu cám, inositol, gamma-oryzanol, axit ferulic, sterol thực vật có vai trò hỗ trợ điều trị hiệu quả bệnh ung thư, sỏi mật, tim mạch, gan nhiễm mỡ, giảm nồng độ chất béo và tăng cholesterol tốt cho cơ thể. Đây là những lợi ích của cám gạo khiến chúng trở thành thực phẩm có ý nghĩa hàng đầu với sức khỏe con người.
Bổ sung chất xơ dồi dào
Theo các nghiên cứu đăng trên trang Essortment.com, cám gạo được coi là thực phẩm cung cấp chất xơ dồi dào, có tác dụng ngăn ngừa đột quỵ do đau tim, ung thư và rối loạn đường ruột. Ngoài ra chất xơ còn có vai trò kiểm soát cơn thèm ăn, khiến bạn no lâu và ngăn chặn nguy cơ bị béo phì và các bệnh tim mạch.
Để cơ thể được hấp thụ được nguồn dưỡng chất của cám gạo, bạn nên ưu tiên dùng cám gạo nguyên chất và các sản phẩm từ cám gạo như dầu ăn từ cám gạo, bột cám gạo…
Giàu chất dinh dưỡng
Lợi ích của cám gạo với sức khỏe con người được chứng minh qua lượng dinh dưỡng dồi dào. Các vitamin, khoáng chất trong cám gạo không chỉ là phương pháp làm đẹp hữu hiệu mà còn hỗ trợ đắc lực cơ thể trong quá trình chống lại các gốc tự do – nguyên nhân chính gây nên tình trạng thoái hóa của cơ thể.
Ngoài việc là vũ khí chống lại gốc tự do, các chất dinh dưỡng trong cám gạo còn tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống bệnh tật hiệu quả, cho bạn một cơ thể dẻo dai, khỏe mạnh.
Ngăn ngừa bệnh về tim mạch và tiểu đường
Với những bệnh nhân tiểu đường và tim mạch, cám gạo là thực phẩm vàng không thể bỏ qua. Theo trang Webmd, lợi ích của cám gạo được phát huy tối đa trong việc điều hòa huyết áp, điều trị tiểu đường, AIDS, nghiện rượu và các bệnh liên quan đến tim mạch, dạ dày.
Bổ sung nguồn dưỡng chất từ cám gạo chính là phương pháp hiệu quả nhất để cải thiện sức khỏe cho bạn và gia đình một cách an toàn, phù hợp với mọi đối tượng. Không dừng lại ở giá trị dinh dưỡng, lợi ích của cám gạo giúp cho nguồn thực phẩm này trở thành bài thuốc vàng không thể thiếu của mỗi gia đình.
Hoàng Thu – Duochocvietnam.edu.vn
