Nước ép trái cây 100% và những lợi ích sức khỏe bất ngờ

Uống nước ép trái cây 100% chắc chắn nghe có vẻ là một lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe của bạn, nhưng đó không hẳn là một đánh giá chính xác 100%.

Các loại nước ép trái cây trông rất ấn tượng và được cho là tốt cho sức khỏe.

Theo giảng viên Cao đăng Dược TPHCM cho biết: Chắc chắn, uống nước ép trái cây có những mặt tích cực – bắt đầu với một danh sách ấn tượng các loại vitamin và chất dinh dưỡng có trong mỗi ly. Nhưng nước ép trái cây 100% cũng chứa lượng đường đủ để so sánh với soda.

Để hiểu rõ hơn về những ưu và nhược điểm của nước trái cây, chúng ta hãy tham khảo một số thông tin từ chuyên gia dinh dưỡng được đề cập trong bài viết này nhé.

Nước trái cây 100% là gì?

Nếu thứ bạn đang uống là nước trái cây 100%, thì về cơ bản, đó là chất lỏng được ép hoặc chiết xuất từ trái cây. Nhìn lướt qua nhãn dinh dưỡng trên những chai này và bạn sẽ thấy tên của những loại trái cây quen thuộc.

Đồ uống đóng chai có tỷ lệ nước ép trái cây thấp hơn – chẳng hạn như có thêm 10% là các thành phần khác. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các loại thức uống này một cách dễ dàng tại các kệ bày bán trong các siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc quán cóc ven đường dưới những cái tên như cocktail trái cây, đồ uống, rượu mạnh hoặc mật hoa nghe có vẻ thú vị và hình thức rất bắt mắt.

Khi kiểm tra danh sách thành phần trên những chai này, bạn có thể sẽ thấy các chất làm ngọt được bổ sung như xi-rô ngô có hàm lượng đường fructose cao và các chất khác như chất bảo quản, chất tạo hương vị, chất nhuộm màu.

Lợi ích của nước ép trái cây 100%

Nước ép trái cây chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng khiến trái cây trở thành một phần được khuyến nghị trong chế độ ăn uống lành mạnh. Các chuyên gia dinh dưỡng luôn đưa ra khuyến nghị nên ăn khoảng 200 gram trái cây mỗi ngày. Nếu trái cây ở dạng tự nhiên, nó tương đương với một quả cam hoặc chuối lớn, một quả tá, hoặc tám quả dâu tây.Khi ép lấy nước, thì nó tương đương khoảng 250 ml.

Uống nước trái cây có giống như ăn cả trái cây không?

Theo cẩm nang sức khoẻ câu trả lời ngắn gọn là không. Một số lợi ích tuyệt vời của trái cây biến mất trong quá trình ép. Tổn thất lớn nhất là hàm lượng chất xơ, một lợi ích của toàn bộ trái cây rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn.

Trái cây nguyên quả cũng mang lại cho bạn cảm giác no bụng hơn so với nước trái cây do bạn tiêu thụ “thịt trái cây”. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ ít bị đói hơn hay sẽ cảm thấy đó chậm hơn sau 30 phút so với uống nước trái cây. Các chuyên gia cũng lưu ý, nếu bạn uống nươc ép trái cây, thì bạn chỉ nhận được phần lớn là nước. Đó không phải là điều tương tự như việc bạn ăn cả trái.

Nước trái cây 100% đóng chai có tỷ lệ nước ép trái cây thấp và lượng đường cao.

Đường trong nước trái cây 100%

Nhiều loại trái cây chứa nhiều đường tự nhiên — một trong những lý do khiến trái cây thường được mệnh danh là “kẹo của thiên nhiên”. Khi bạn ép trái cây, bạn cô đặc lượng đường đó thành một thức uống cực kỳ dễ uống.

Hãy nghĩ về nó theo cách này, khi bạn vắt lấy nước của năm hoặc sáu quả cam đổ đầy một cốc để uống. Nó đã trở thành lượng lớn chất lỏng có đường, có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến ngay lập tức.

Hãy liên tưởng đến những con số con số cho nó. Một ly nước cam chứa khoảng 23 gam đường – không vượt quá xa so với giới hạn đường hàng ngày do Hiệp hội Tim mạch khuyến nghị. (Hiệp hội Tim mạch khuyến nghị không quá 36 gam đường đối với nam giới và 25 gam đối với nữ giới.)

Vì vậy, một cốc nước cam về cơ bản đã có tất cả lượng đường bạn nên có trong một ngày. Và bao nhiêu người trong chúng ta chỉ có một ly nước trái cây? Thường thì chúng ta tiêu thụ nhiều hơn, từ gia vị thức ăn, bánh kẹo và những loại đồ uống có đường khác…

Nước ép trái cây 100% so với soda

Hàm lượng đường cao trong nước trái cây gần bằng với hàm lượng có trong nước ngọt có đường với cùng một thể tích. Tuy nhiên, các vitamin trong nước trái cây làm cho thức uống này tốt cho bạn hơn so với soda. Nhưng nếu bạn đang nhìn nó từ góc độ đường, thì về cơ bản chúng là một và giống nhau.

Ta có thể dễ dàng lựa chọn các loại nước ép từ các cửa hàng.

Bạn có nên uống nước trái cây 100%?

Theo giảng viên Liên thông cao đẳng Dược TPHCM cho biết: Đường trong nước trái cây có đáng lo ngại không? Nhưng cũng có một thực tế là nhiều người chỉ đơn giản là không bổ sung nhiều trái cây vào chế độ ăn uống của mình. Vì vậy, theo nhiều cách, tiêu thụ quá ít trái cây là một vấn đề lớn hơn so với việc mọi người uống quá nhiều nước ép trái cây 100%.

Nước trái cây là một cách dễ dàng để thêm khẩu phần trái cây vào chế độ ăn uống của bạn và không có gì sai khi thưởng thức loại thức uống này. Chúng chứa vitamin và chất dinh dưỡng, nhưng lượng đường cao và chất xơ có ích đã bị loại bỏ. Điều quan trọng là điều độ, chỉ cần chắc chắn rằng bạn không lạm dụng nó.

XEM THÊM: DUOCHOCVIETNAM.EDU.VN